黑蒜是什么味道？

黑蒜经过发酵后，不仅没有生蒜的辛辣，而且还保留了原有的营养，并且吃进嘴里没有了生蒜味，对增强人体免疫力、恢复身体疲劳，保持身体健康具有积极的作用，它的抗氧化性和抗酸化性对糖尿病、高血压、高血脂等具有食疗功效。

剥开一个黑蒜，里面黑黑的蒜瓣已经粘合成一体，像个黑色的乒乓球大小！

咬上一口，软软糯糯，没有生蒜的那股辛辣，还带着微甜的感觉！

糖尿病可以吃黑蒜吗？

糖尿病的病人是可以吃黑蒜的。

黑蒜不是高血糖的食物，对于血糖的控制没有什么影响。

对于糖尿病的患者平时应该避免进食糖或者含糖的食物，高脂肪以及高胆固醇的食物。

因为糖尿病本身是因为胰岛素分泌不足，或者作用减弱而导致血糖升高，以及脂肪蛋白质代谢紊乱的综合症。

糖尿病的患者应该避免吃这些东西。

适量可以吃高纤维以及淀粉质的食物，食用胰岛素增敏剂的药物，或者是其他降糖药。

也可以配合胰岛素来控制血糖，建议平时应该按时定量定时吃饭。

并且可以吃一些苦瓜、南瓜、鱼类有降血糖作用的食物，但是糖尿病的患者吃黑蒜对血糖影响不大。